Одним из основных вопросов, стоящих перед производителями пива в настоящее время, является повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции. При этом важнейшим фактором является обеспечение постоянства качества выпускаемого пива. Для обеспечения постоянного уровня качества выпускаемой продукции необходимым условием является получение достоверных сведений о качестве перерабатываемого сырья, полупродуктов и готового пива.

• получить достоверные сведения о качестве перерабатываемого сырья, полуфабрикатов, пива для обеспечения контроля уровня качества выпускаемой продукции и повышения ее конкурентноспособности;
  
  
• обеспечить уверенность руководителей и персонала производственных лабораторий в правильности выполнения лабораторных исследований;
  
  
• более глубоко изучить причины снижения качества вырабатываемой продукции за счет расширения перечня проводимых анализов, включая методы, принятые в странах с развитым пивоварением (методики EBC и MEBAK).

ООО "Брау Сервис"; ОАО "Букет Чувашии"; ЗАО "Оболонь"; ОАО "Томское пиво"; ООО "САБМиллер Рус"; ОАО "Пивоваренная компания"Балтика"; ОАО "Дека"; ЗАО "Невский берег"; ООО "Бочкаревский пивзавод"; ЗАО МПБК "Очаково" и т.д.

В соответствии с Программой, лабораториям - участникам присваивается персональный кодовый номер и ежемесячно направляются тестовые образцы для проведения анализов по прилагаемому перечню показателей. Полученные результаты представляются в МИЦ, где они обобщаются, статистически обрабатываются и рассылаются участникам программы в виде отчета (пример отчёта), состоящего из таблиц, графиков и комментариев по каждому показателю.

перечень показателей, предлагаемых к определению при проведении Программы круговых сличительных испытаний по солоду Стоимость участия 3300р/месяц

перечень показателей, предлагаемых к определению при проведении Программы круговых сличительных испытаний по пиву Стоимость участия 4600р/месяц

e-mail: beercenter21@mtu-net.ru       info@beercenter.ru