Руководитель и Преподавательский состав
Учебного Центра МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"
 Лицензия на образовательную деятельность № 034625 от 23.01.2014г.

Цветкова Елена Вячеславовна
Генеральный директор ООО "МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

Образование: высшее по двум направлениям. Международный университет г. Москвы  - магистратура по направлению "менеджмент", Московский коммерческий институт - товаровед.
Имеет Сертификат компетентности эксперта в области минеральных вод и пивобезалкогольной продукции, а так же сертификат эксперта винодельческой и ликероводочной продукции.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Имеет опыт работы более 20 лет в руководящей должности.

+7 (495) 685-13-84

beercenter@gmail.com

Андреева Ольга Васильевна
Заместитель генерального директора по аналитической и технологической работе

Кандидат технических наук.
Высшее профессиональное образование: Московский технологический институт пищевой промышленности (ныне Московская академия пищевых производств) по специальности технология бродильных производств.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 40 лет.

Основные направления деятельности: технология производства солода, сусла, пива, концентрата квасного сусла, коллоидная и вкусовая стабильность пива, аналитический контроль качества сырья, полупродуктов, готового пива, фильтрующих материалов, сенсорный анализ пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков.
Автор более 100 научных работ, 6-ти авторских свидетельств и патентов, 2-х книг: «Вторичные материальные ресурсы пивоварения» и «Осадки в пиве».

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com

Исаева Валерия Сергеевна
Заместитель генерального директора по микробиологической и технологической работе

Кандидат биологических наук.
Высшее профессиональное образование: Кафедра промышленной микробиологии биологического факультета МГУ.  

Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 40 лет. 

Основные направления деятельности: физиология дрожжей, технология брожения и дображивания пива, технология квасов брожения, слабоалкогольных напитков брожения (медовуха, сидр, пуаре, сбитень и др.) и безалкогольных напитков, санитария производства пива и напитков, микробиологический контроль производства.
Автор более 200 статей, 5 патентов и 5-х книг: «Дрожжи в пивоварении», «Современные аспекты производства кваса», «Краткий атлас посторонних микроорганизмов в пивоваренном производстве», «Посторонние микроорганизмы в производстве пива», «Посторонние микроорганизмы в производстве безалкогольных напитков».

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com

Иванова Татьяна Владимировна
Заведующая технологическим отделом

Высшее профессиональное образование: Московский технологический институт пищевой промышленности (ныне Московская академия пищевых производств) по специальности химическая технология витаминов и ферментных белковых препаратов.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 40 лет.

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com

Санникова Татьяна Евгеньевна
Заместитель Руководителя ИЛ

Высшее профессиональное образование: Московский орденов Ленина и трудового Красного Знамени химико-технологический институт Д.И. Менделеева 
по специальности технология микробиологических производств.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 30 лет.

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com

Тенгизова Оксана Хасеновна
Аналитик - исследователь ИЛ

Высшее профессиональное образование: Кабардино-Балкарский ордена Дружбы народов государственный университет по специальности преподаватель биологии, биолог-эколог.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Стаж работы в области производства напитков - более 20 лет.

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com

Шувалова Елена Геннадиевна
Аналитик - исследователь ИЛ

Высшее профессиональное образование: Московский ордена Трудового Красного знамени технологический институт пищевой промышленности по специальности инженер-технолог бродильных производств.
Имеет Диплом о профессиональной переподготовке по программе:
"Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования"

Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 20 лет.

+7 (495) 685-22-61

beercenter@gmail.com