Пошаговая инструкция открытия пивоварни:

1. Регистрация Юридического лица
(В соответствии с требованиями 171-ФЗ ИП не может ни производить пиво, ни торговать им оптом. Для этих целей следует регистрировать ООО)
2. Определить объем и ассортимент выпускаемой продукции
3. Выбрать оборудование
4. Проектирование помещения
5. Подготовить помещение в соответствии с установленными требованиями
6. Приобрести оборудование, с обязательной постановкой на баланс Юридического лица - ООО
7. Разработать нормативно-техническую документацию (ТУ, ТИ, РЦ)
8. Установить ЕГАИС
9. Произвести расчет мощности основного технологического оборудования 
10.Направить Заявление с расчетом мощности основного технологического оборудования в Росалкогольрегулирование (в соотвсевтвии с Приказом РАР №328)
11.Разработать и внедрить систему НАССР  (ХАССП)
12.Приготовление опытного образца (пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи)
13.Получить Декларацию на соответствие продукции ТР ТС
14.Получить разрешение от регулятора (ФС РАР)
15.Внести информаицю в ФРАП (федеральный реестр алкогольной продукции)
16.Начать серийное производство (пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи)

• Перечень обязательной документации для открытия предприятия по производству пива, сидра, медовухи
• Перечень документов для обследования основного технологического оборудования предприятий пивоваренной отрасли (при подтверждении расчета мощности)

Остались вопросы - пишите: beercenter@gmail.com  звоните: +7 (495) 685-22-61, 685-13-84, 518-04-83

Справка:
Оборот и производство пива в целом подпадает под действие 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"

Ответственность:
Статья 14.19 КоАП РФ Нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

Статья 14.17 КоАП РФ Нарушение требований к производству или обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

МИНИПИВОВАРНИ ПОД КЛЮЧ

Дата новости: 3 июня 2017

Вернуться