7 октября 2022, Пятница 08:10
о миц наши услуги испытательный центр учебный центр орган сертификации магазин нтд дегустации партнеры контакты

ГЕНИАЛЬНЫЙ МИКРОБИОЛОГ

«… Любимые не умирают, они просто перестают быть рядом, но навсегда остаются в наших душах и сердцах…»

Исаева Валерия Сергеевна25 августа 2022 года нас покинула Исаева Валерия Сергеевна,
к.б.н., заместитель генерального директора по микробиологической и технологической работе "МИЦ "Пиво и напитки ХХI век".

Выпускница Кафедры промышленной микробиологии биологического факультета МГУ. Стаж работы в области пивоварения и производства напитков - более 50 лет. Более двух последних десятилетий Валерия Сергеевна проработала в МИЦ "Пиво и напитки ХХI век".

Обладая уникальными знаниями в области физиологии дрожжей, технологии брожения и дображивания пива и иных напитков брожения (медовуха, сидр, пуаре, сбитень и др.), технологии квасов брожения и безалкогольных напитков, санитарии производства пива и напитков, микробиологическим контролем производства, Валерия Сергеевна была не только мудрым наставником для коллег, но всегда делилась своим опытом как с начинающими, так и с заслуженными специалистами, проводя консультации, семинары, вебинары, считая, что профессионализм – главный залог успешной работы в отрасли.

Благодаря колоссальным научным работам, проведенным под руководством гениальнейшей Валерии Сергеевны, стало возможным производить розлив кваса в ПЭТФ - бутылку. Пару десятилетий назад – это казалось невозможным… То, что для нас сейчас кажется повседневным и обыденным – было достигнуто путем огромного труда.

Валерией Сергеевной была организована и проводилась более 10 лет подряд Всероссийская конференция «Российские напитки», на которую собирались производители и поставщики сырья и напитков со всех уголков России, стран СНГ и Евросоюза.

Валерия Сергеевна - автор более 200 статей, 5 патентов и 6-ти книг: «Дрожжи в пивоварении» (1979г.), «Краткий атлас посторонних микроорганизмов в пивоваренном производстве» (1997г.), «Современные аспекты производства кваса» (2009г.), «Посторонние микроорганизмы в производстве пива» (2014 г.), «Посторонние микроорганизмы в производстве безалкогольных напитков» (2014 г.) и «Источники контаминации и микробиологический контроль производства напитков» (2020г.)

Нам будет очень не хватать Валерии Сергеевны, ее знаний и высоко профессиональных советов.
Ее ИМЯ навсегда останется в истории. Наши соболезнования родным и близким Валерии Сергеевны.

Соболезнования от коллег и учеников сообщества:

...Очень жаль, так и не успел ее увидеть в этом году и пописать 2 книги на память Очень Добрый, профессиональный и отзывчивый был человек, горд, что дружил с ней лично... - Москва

... Валерия Сергеевна запомнилась мне очень добрым, отзывчивым и сердечным человеком. Скорблю вместе со всеми, пусть земля будет ей пухом... - Краснодарский край

...Царствие небесное!!! Всегда будем вспоминать с теплотой в Душе!!! Спасибо за ее труд и помощь!!! Очень жаль!!!Наши соболезнования!!! - Крым

... Очень большая потеря для всех нас. Приносим свои соболезнования коллегам, родным и близким Валерии Сергеевны, всем, кто ее нал. Валерия Сергеевна добрый, отзывчивый человек и Профессионал с большой буквы, передала многим знания и опыт. Она навсегда останется в нашей памяти!!! - Воронеж

...Покойтесь с миром, уважаемая Валерия Сергеевна. Спасибо большое за высоко профессиональную помощь и знания, которыми Вы так открыто и душевно с нами делились. Вечная память... - Брянск

... Глубочайшие соболезнования МИЦ "Пиво и напитки ХХI век" и всей отрасли. Замечательный человек и специалист... - Находка

... Приносим самые искренние соболезнования. Очень тяжелая потеря для российского пивоварения... - Самара

... Знаю и буду помнить Валерию Сергеевну как высококлассного специалиста. Очень жаль, что люди такого калибра уходят. Но у нас есть ее книги... - Санкт-Петербург

...Какая ужасная новость.... Профессионал своего дела! И прекрасный человек! Очень жаль.... - Московская область

...Примите соболезнования, знакома была лично, встречалась и консультировалась с величайшей Валерией Сергеевной! Опрятнейший специалист и прекрасный человек! - Норильск

...Мы будем помнить Валерию Сергеевну как достойного человека и выдающегося ученого, непревзойдённого эксперта в отрасли промышленной микробиологии.  Добрая память о человеке необыкновенной души, мудром наставнике, общественном и научном деятеле навсегда останется в наших сердцах... Москва

Дата новости: 25 августа 2022

Вернуться


Ниже вы можете оставить свои комментарии, отзывы, мнения:

Выбрать файл

вверх

МИЦ «ПИВО И НАПИТКИ ХХI ВЕК»

127287, Россия, Москва, ул. Писцовая д.16 стр.5
тел.: +7(495) 685-22-61; 685-13-84; 685-66-64
e-mail: beercenter@gmail.com info@beercenter.ru
 Пользовательское соглашение | Политика обработки данных Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
При полном или частичном копировании - ссылка на сайт обязательна.
Вы обнаружили ошибку в тексте, пожалуйста, сообщите нам и мы ее исправим.

© 2022