Дистанционное обучение:
"Технология приготовления кваса и натуральных напитков брожения (медовуха, сбитень, сидр).
Современные виды сырья для создания вкусрвых качеств напитков брожения.
Особенности применения солодовых экстрактов, сиропов.
Создание ассортимента."
09-11 марта2016г.

Темы:

• Нормативная и законодательная база для производства кваса и натуральных напитков брожения, госрегулирование производства слабоалкогольных натуральных напитков брожения.
• Сырье, используемое для приготовления кваса. Возможности расширения ассортимента квасов.
• Микроорганизмы, используемые при производстве кваса.
• Технология приготовления кваса.
• Технология приготовления медовых напитков (медовуха, сбитень).
• Технология приготовления сидра.
• Оборудование для производства кваса, медовых напитков (медовуха, сбитень) и сидра.
• Санитария производства кваса, медовухи, сбитня, сидра.

Прошедшим обучение выдаются Свидетельства об участии в семинаре.

Программа вебинара...
Форма Заявки...

Получить доступ состоявшимся вебинарам можно  по тел.: +7 925 518-04-83 или beercenter@gmail.com

Заявки на участие, приобретение книги принимаются:
по телефонам: 8-495-685-13-84, 685-22-61, 602-53-81, 518-04-83
по адресу электронной почты: beercenter@gmail.com

Дата новости: 25 февраля 2016

Вернуться