Новости

14.03.2016

Индивидуальное обучение

Темы для индивидуального/корпоративного обучения

10.03.2016

Обучение микробиолога

Организация микробиологического контроля на предприятиях по производству напитков

29.02.2016

Проверка сенсорной способности

Роль сенсорной оценки в обеспечении качества выпускаемого пива.
Семинар 15-17 марта 2016г.

25.02.2016

Вебинар - Квас, медовуха, сидр, сбитень

Технология приготовления кваса и натуральных напитков брожения (медовуха, сбитень, сидр) /09-11.03.2016г./

19.02.2016

Итоги конференции - дегустации

18.02.2016г. в Москве сотоялась III конференция
"Независимое пивоварние, сидроделие и медоварение России"

12.02.2016

Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России

III Всероссийская Конференция – Дегустация
Крафтовое пивоварение России
18.02.2016г.

10.02.2016

ЕГАИС для минипредприятий (до 300 тыс. дал/год)

Росалкогольрегулирование (РАР) разработало отдельные требования для подключения к системе ЕГАИС для минипредприятий по производству пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи

08.02.2016

Семинар - Производство воды, расфасованной в емкости.

Микробиологические вредители. Источники инфекции. Санитария производства.
09-11.02.2016

28.01.2016

Первые итоги - ШКОЛА ДЕГУСТАТОРА

Проверки сенсорных способностей
I этапа - отборочного тура

24.11.2015

Обучение членов дегустационной комиссии

Организация и проведение работ по отбору и тренингу членов дегустационной комиссии, оценка работы дегустаторов /29-31.03.2016г./

01.11.2015

Вкусовая и колоидная стабильность - семинар

Вкусовая и коллоидная стабильность пива -
Программа семинара /02-04.12.2015г./